Кофе бол зүгээр нэг уух зүйл биш, олон зуун жилийн түүхтэй, дэлхийн соёл, эдийн засаг, хүмүүсийн өдөр тутмын амьдралтай салшгүй холбоотой бүтээгдэхүүн юм. Зөв хэмжээгээр хэрэглэвэл кофе нь хүнийг сэргээж, ажиллах чадварыг нэмэгдүүлдэг. Харин хэтрүүлэн хэрэглэхээс зайлсхийх нь эрүүл мэндэд тустай.
1. Кофе анх яаж нээгдсэн бэ
Домогт өгүүлснээр кофе анх Этиоп улсад нээгдсэн гэдэг. Калди нэртэй хоньчин ямаанууд нь нэгэн улаан жимс идсэний дараа маш сэргэлэн, үсэрч дэвхцэж байгааг анзаарч, тэр жимсийг хүмүүс туршиж хэрэглэснээр кофены түүх эхэлсэн гэдэг.
2. Кофе бол жимс
Кофены үрийг бид ихэвчлэн “кофены шош” гэж нэрлэдэг ч үнэндээ энэ нь жимсний үр юм. Кофены модны жимсийг “coffee cherry” гэж нэрлэдэг бөгөөд дотор нь хоёр үр байдаг.
3. Дэлхий дээр хамгийн их худалдаалагддаг бүтээгдэхүүний нэг
Кофе нь газрын тосны дараа дэлхий дээр хамгийн их худалдаалагддаг түүхий эдийн нэг гэж үздэг. Маш олон улс орон эдийн засгийнхаа томоохон хэсгийг кофеноос олдог.
4. Кофе анх хоол хэлбэрээр хэрэглэгдэж байсан
Эрт үед хүмүүс кофены үрийг нунтаглаж амьтны өөхтэй хольж, энерги өгөх хүнс болгон иддэг байсан. Өөрөөр хэлбэл кофе анх ундаа биш, хоол байсан гэсэн үг.
5. Кофе нойрыг түр хугацаанд л дардаг
Кофенд агуулагддаг кофеин нь тархины ядаргаа мэдрүүлдэг аденозин гэдэг бодисын үйлчлэлийг хаадаг. Тиймээс хүн сэргэлэн болдог боловч ядаргаа бүрэн арилдаггүй.
6. Хэт их кофе уух нь сөрөг нөлөөтэй
Бага хэмжээгээр кофе уух нь анхаарал төвлөрөл сайжруулах, ядрах мэдрэмжийг багасгах зэрэг ашигтай. Харин хэт их кофе уувал зүрх дэлсэх, нойргүйдэх, түгших зэрэг сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
7. Кофе дэлхий даяар янз бүрийн аргаар бэлтгэгддэг
Зарим оронд маш хүчтэй, өтгөн кофе уудаг бол зарим газар сүү, сахар ихтэй кофе уудаг. Итали эспрессо, Турк кофе, Американо, латте гэх мэт олон төрөл байдаг.
8. Кофе ой тогтоолтыг сайжруулдаг
Судалгаагаар кофеин бага хэмжээгээр хэрэглэх нь ой тогтоолт, анхаарал төвлөрөл, суралцах чадварт эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоосон.
9. Кофены үнэр өөрөө сэргээх үйлчилгээтэй
Зарим судалгаагаар кофе уухгүй байсан ч зөвхөн кофены үнэр үнэрлэхэд хүний тархи илүү сэргэг болж, стресс багасдаг гэж үздэг.
10. Зарим кофе маш үнэтэй байдаг
Зарим тусгай аргаар боловсруулсан кофе маш үнэтэй байдаг. Зарим кофены үнэ хэдэн зуун доллар хүрдэг бөгөөд тэдгээрийг маш ховор аргаар боловсруулдаг.
