Аяган бялуу буюу cupcake нь ширхэг бүр нь нэг хүнд зориулагдсан бяцхан бялуу бөгөөд жирийн бялууг бодвол чихэр, өвөрмөц чимэглэлтэйгээрээ давуу талтай юм. Хамгийн анхны аяган бялуу нь 1796 онд Америкын анхны хоолны жорын номонд бичигджээ.
Аяган бялууны үндсэн орц нь ердийн бялууны орц болох цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг болон гурил юм. Мөн 1907 онд Ида Фрэунд гэх эмэгтэй химийн үелэх системийн загвараар өнгө өнгийн аяган бялууг бүтээсэн байна.
Харин шинэ жилийн аяган бялуу нь хамгийн өвөрмөц бөгөөд цасан хүн, өвлийн өвгөн, цаа буган дүрстэй чихрээр чимэглэсэн байдаг. Хэрвээ шинэ жилээр аяган бялуу хийхээр төлөвлөсөн бол дараах санаануудыг санал болгож байна.
